O Castello del Nero Hotel & Spa, integrante do selo Leading Hotels of the World e localizado em Tavarnelle Val di Pesa, no coração da região vinícola de Chianti, a apenas 30 minutos de Florença e Siena, é uma verdadeira joia da hotelaria toscana. Outrora a luxuosa residência das famílias Del Nero e Torrigiani, que na Idade Média integravam a nobreza florentina, e convertida num empreendimento
que preserva o visual e a história de uma construção de 900 anos, a propriedade oferece um serviço do mais alto nível de excelência e exibe uma atmosfera refinada e exclusiva.
O hotel oferece não só uma hospedagem de altíssimo nível e um serviço esmerado, mas experiências únicas, que têm tudo a ver com a linda e emblemática região italiana da Toscana, onde o Castello del Nero está situado. No outono europeu (de setembro a dezembro), por exemplo, a propriedade, envolvida por 740 hectares de colinas, vinhas antigas e exuberantes olivais, oferece atividades e passeios centrados no azeite, um dos produtos típicos da Toscana e cuja produção se dá nessa época do ano, e na caça à trufas, diamantes da gastronomia que atingem seu ápice nesta época.
Na opção mais completa de passeio, os hóspedes acompanham a colheita da azeitona (fruto que dá origem ao azeite), a qual ocorrerá entre os dias 2 e 20 de novembro. O programa começa com uma visita aos olivais da propriedade, seguido de um encontro com o gerente do hotel, que conduzirá o início da produção própria de azeite extra virgem do Castello del Nero. Os participantes também vão a um tradicional lagar, onde as azeitonas são prensadas para liberar seu “suco” forte e concentrado – o azeite –, e, claro, saboreiam um almoço tipicamente toscano, além de fazer uma degustação do produto símbolo da estação.
Para finalizar a experiência em grande estilo, é uma boa ideia incluir um tratamento no ESPA, o spa do hotel-boutique, que tem entre suas terapias um ritual relaxante feito com… azeite. Crianças podem participar desse tour (com exceção da parte do spa), e, para quem não quer sair do conforto do hotel, há uma versão reduzida do passeio, que exclui a ida ao lagar e estará disponível até o fim de 2017.
Ainda no outono, os amantes das trufas encontram a época ideal para a prática do método milenar de caça a essa iguaria rara e preciosa. No pacote Truffle Hunting, de três noites de estada, os hóspedes têm a chance de acompanhar um caçador profissional e seu fiel cão pelos bosques ao redor em busca das trufas. O almoço servido, claro, tem o ingrediente como grande estrela do cardápio.
O Castello del Nero Hotel & Spa é representado no Brasil pela empresa Key Partners, de Sylvia Leimann.
Serviço
Castello del Nero Hotel & Spa
Strada Spicciano,7
50028 Tavarnelle Val di Pesa | Firenze – ITALIA
reservations@castellodelnero.com
