• Banana – 1 unidade
• 1 bola de sorvete de canela ou de creme
• Açúcar com canela a gosto
• Farofa doce a gosto
• 1 ml Licor de curaçau
Modo preparo:
– Corte as pontas da banana e divida elas ao meio com a casca.
– Coloque as bananas em um prato, espalhe o licor por toda a banana e polvilhe com açúcar e canela. Reserve.
– Pré- aqueça o forno em temperatura de 250-270ºC e coloque a banana para assar por 3 a 4 minutos.
– Retire do forno, acrescente a farofa doce no espaço entre as metades da banana.
– Coloque a bola de sorvete sobre a farofa doce.
– Sirva ainda quente.
Sobre Restaurant Week:
Presente em mais de 16 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é há 14 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. Com o objetivo de criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo o mercado gastronômico em período de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.
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